Description
La noix de Cajou, ou Anacarde, est le fruit à coque d’un arbre d’Amazonie: l’anacardier. Contenant une graine lisse et claire en demi-lune, elle se développe à l’extrémité de faux-fruits comestibles, les pommes-cajou. L’ensemble pomme-noix ressemble à un « coeur à l’envers » d’où son nom d’anacarde (ana-=inversé, -carde =coeur). Au 16° siècle, l’anacardier a été exporté pour la première fois par les portugais vers leurs colonies d’Afrique et d’Inde.
Ingrédients
Provenance : BRÉSIL
Ingrédients : Noix de cajou et sel
Peux contenir des traces de: farine de blé (Gluten) soja, graines de sésame et d’arachides
Avertissement : la consommation de noix de Cajou est déconseillée aux personnes allergiques aux arachides, aux noix ou aux noisettes
Valeurs Nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles pour 100 gr : 622 kcal / 2602 kj
Protéines : 22,4 g
Glucides : 24,3 g dont sucres 6,5 g
Lipides : 49,2 g saturés 10,05 g
Fibres : 8,5 g
Sodium : 200 mg
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