Noix de Cajou Crue

Notre quête de saveurs authentiques nous emmène aux quatre coins du monde. Des pistaches d'Iran aux amandes de Californie, en passant par les noix de cajou du Brésil et les macadamias d'Australie, nous sélectionnons rigoureusement chaque fruit à coque pour sa qualité exceptionnelle.

Nos confiseries artisanales sont élaborées selon des recettes traditionnelles, alliant le savoir-faire ancestral à des ingrédients nobles. Grillage à sec, torréfaction minutieuse et assaisonnements exclusifs : chaque étape de préparation est soigneusement maîtrisée pour vous offrir une expérience gustative incomparable.

Surnommée "l'or vert" et vénérée depuis l'Antiquité par la Reine de Saba, la pistache est le cœur battant de La Pistacherie. Ce fruit délicat nécessite un climat parfait et un savoir-faire minutieux. Nos pistaches proviennent des meilleures régions productrices du monde : l'Iran pour ses variétés Akbary et Batoury aux saveurs incomparables, la Turquie pour ses fameuses Antep, et la Grèce pour les pistaches d'Égine à la douceur unique.

Déclinée en multiples saveurs - nature, salée, épicée ou sucrée - ou sublimée dans nos confiseries artisanales comme les nougats, malbans et massepains, la pistache exprime toute sa richesse aromatique à travers notre collection. Sa belle couleur verte et son goût délicat sont le fruit d'une sélection rigoureuse et d'une préparation respectueuse qui préserve toutes ses qualités nutritionnelles.